Salsa Di Soia Shoyu 250ml bio

Name: Salsa Di Soia Shoyu 250ml bio
SKU: B003275
Availability: InStock

5.80 €

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COD: B003275 Categorie: ALIMENTARI, Creme Vegetali, Olive, Sott'oli, Condimenti vari, IN CUCINA

Descrizione

Shoyu, salsa di soia fermentata dal sapore delicato, uno dei condimenti più noti della cucina orientale.

Utilizzo

Ideale per tutti gli utilizzi in cucina,a crudo o per cottura, come condimento per insalate, verdure, zuppe, legumi e cereali, dove può sostituire il sale conferendo un’ottima sapidità.

Caratteristiche

La salsa di soia è immersa in barrique di pregiato legno di cedro e lasciata fermentare in modo naturale per oltre 12 mesi. Questo antico metodo arricchisce la salsa di un gusto caratteristico e di preziose sostanze liberate dalla fermentazione.

Benefici

Gli alimenti fermentati, in quanto prodotti da microrganismi che instaurano colture probiotiche virtuose, sono un potente supporto per la flora intestinale del nostro organismo.

Lo sapevi?

Shoyu e Tamari sono tra i condimenti più noti della tradizione orientale e molto utilizzati nella cucina macrobiotica. Lo shoyu ha un sapore più delicato e contiene grano tostato, mentre il tamari ha un gusto più marcato ed è realizzato solo con soia e acqua.

Informazioni aggiuntive

Formato: 250 ml

Prezzo al litro: 23.20 €

Marchio: sapore di sole

Provenienza: non ue

Filiera:

Caratteristiche:

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Ingredienti

Acqua, SOIA* 21%, GRANO* 12%, sale marino, alcool*, koji (Aspergillus Oryzae). (*Biologico).

Allergeni

soia, grano

Valori nutrizionali

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia	259 kJ / 62 kcal
Grassi	0 g
– di cui acidi grassi saturi	0.0 g
Carboidrati	6.0 g
– di cui zuccheri	0.6 g
Proteine	9.4 g
Sale	15 g